法蕾

  法蕾薄餅,這家店在幾個月前逛街時就有看到,當時是找另一家日式小物的商店意外發現,不過礙於當時兩人肚子都很撐,店內人也很多,索性就沒進去了,不過這家店的商品讓我們擱在心上許久,前幾個星期跟同個朋友到天母辦些事情,想起這家店靠著許久前的記憶,找到巷子裡的法蕾。

  到達這家店時還沒有什麼人,走進去是間很溫馨的小店,木造的顏色不會有壓迫的感覺,廚房為開放式,缺點是會有油煙味,不過還好不會太重,法蕾採半自助式,點餐要到吧檯點餐結帳,開水也是到旁邊的小櫃子上取用,不收服務費就別太計較囉!

  我們點了法蕾精緻餐,可點兩種餅、沙拉或濃湯、飲品任選一種,定價450元,原本是想各自單點,不過鹹餅單點就要210,算了算划不來;我們點鹹餅-德國香腸風味,甜餅-酸甜橘餅,法式沙拉,冰水果茶,每道餐點都是現點現做,所以需要一些時間等待美食。

法蕾

  法式沙拉,蘿蔓生菜、葡萄乾、杏仁片、碎核桃,加上酸酸的優格醬,很開胃的一道沙拉,一點都不飢餓的我們還是很快速的解決它,吃完有一種淡淡的堅果香味在嘴裡散發,是碎核桃吧!不像一般店家的核桃受潮不脆口,實在的口感很好吃。

法蕾

  德式香腸風味鹹餅,餅皮是用蕎麥麵粉製成,是道地的法式作法,頗大的餅皮加上香濃起司及切成小塊狀的香腸,超級對味,吃的方式有很多種,可先單吃餅皮品嚐單純的蕎麥粉香味,再吃ㄧ塊裹著起司的香腸,享受濃郁的起司香,最後切塊大點的薄餅包起香腸及起司,一起入口,多重的層次感在嘴裡瞬間散發出來,我喜歡濃郁到會牽絲的起司,更喜歡蕎麥餅皮,吃完後不會膩口。

法蕾

  水果茶,每每點水果茶都很害怕,都會事先詢問店員有沒有加糖,如是自己加糖的我們就會點,難得點了一個冰水果茶,裡面有蘋果、桔子、百香果、香吉士,法蕾的水果茶最特別之處就是用梅汁作底,所以喝起來會有果香及梅子香。

法蕾

  酸甜橘餅,這道是法蕾的TOP,不愛吃甜品的我們選了一道酸甜滋味的甜餅,這道吃起來就像我在喜來登吃十二廚法式可麗餅的口感一樣,比台式的可麗餅好吃,不甜的薄餅加上藍姆葡萄冰淇淋,淡淡酒味與橘香味搭極了,灑上一些脆口杏仁片更襯托薄餅的香軟口感,這道非常推薦。

  裡面有好幾道我都很想再吃,不過久久一次就好,畢竟450還是有點貴貴,下午茶這樣的價格對我們來說很高檔了,意外發現的小店果然比在網路上找的有信心多了,網路上很多地雷,踩到還真的很悶,下次的餐點已經決定好哪一道了,海洋風情-燻鮭魚及辣味乾酪絲,都是我的最愛啦!!

法蕾

店名:法蕾-點我有網址

地址:台北市中山北路7段38巷7號1樓(天母)

電話:02-2874-9922

假日要去的話最好事先訂位

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