RingTing

牛排的好吃程度真是因人而異，或許是我不懂得品嚐吧!!!

13號與學姊約了要去吃吃邊界驛站，還多虧了學姊老公大力支持載我們去吃，

我們預約五點半，不過我們提早到了，詢問了是否可以提早進去，就在外頭等待，店家很貼心的擺了冰的檸檬水提供後餐客人飲用，真是貼心!!!!

大約五點就有空位，在等待的時間已經看好要吃什麼口味了，分別點了加厚沙朗牛排全餐24oz (580+10%)、美國特級肋眼牛排10oz(660+10%)、紅酒奶油雪花牛排10oz(580+10%)，總價2002大洋，店家有另外招待薯條，價值100大洋。

店內人真的很多，大約可以容納近百客人，還有特別規劃家庭聚會區域，兩人桌、四人桌、六人桌，也有八人以上的安排，挺貼心又周到的空間安排，我們的位置是在小廚房旁邊，還好只是出甜點跟飲料的地方，沒有油煙味。

點餐後先上飲料及沙拉，沒三分鐘牛排就來了，先上的是學姊夫的24oz加厚沙朗牛排

帶筋的沙朗牛排五分熟，是他們建議的熟度，厚度約有兩公分，大小大約是W910i的三倍多一點(現場看比較大)，盤子上的配料有玉米粒、兩三根蘆筍、馬鈴薯泥、一小片生番茄、另外還有墨西哥辣豆，雖然是別人老公但我是吃第一口的人，我差點也要點這份牛排，服務生看我想點還很訝異的說你吃得完嗎? 說真的牛排剛上來我心想這我一定吃得完，但吃了第一口我明白了，這份加厚沙朗吃不完的原因就是咬到最後嘴很痠，並非吃不下而是嘴巴痠不想動。

接著上學姊點的10oz美國特級肋眼牛排，肋眼就是牛屁屁的兩邊，油脂會比較多一點但沒說到也會帶筋

此肉質還不錯，至少不像沙朗如此有咬勁，但口感軟軟還是吃不習慣，配菜也都差不多，但這個多了一坨切絲高麗菜的台式泡菜，口感很清甜還不錯吃，如果喜歡吃肉質較軟的牛排就可以點肋眼來試試唷!!!

接著就是我的10oz紅酒奶油雪花牛排，雖然我愛吃美食但大多都沒有研究，只憑著品嚐後的感想寫出來

雖然是寫10oz但也夠我吃了，厚度大約有1.5公分，如圖所見上面覆蓋著調理過的奶油，口感介於沙朗與肋眼之間，算是這三道裡最好吃的一道，肉質軟嫩卻不爛，有口感卻不痠嘴，現在還挺回味的，還有值得一提的是肉塊上探烤的痕跡超香口，或許只是小小的10oz我不會有吃膩想法，但算是好咬又好吃的牛排。

這次嘗試唯一的缺憾就是鹽的部份，這家標本吃原味的牛排專賣店，提供的鹽卻無法帶出牛肉香甜的滋味，這點非常非常可惜，姐妹們曾經吃過我煮的牛排，雖然不怎麼樣，但是加岩鹽或玫瑰鹽之後都變美味了，對他們提供的鹽罐挺失望的，不過胡椒卻是非常香，但是哪有吃牛排加胡椒粒的阿!!好沒口感喔!!

再來有微詞的是墨西哥辣豆，或許是我學是淺薄，對於這碗配菜我還不太能接受，因為一點都不辣阿，怎叫墨西哥辣豆，而且香料味道好重喔，學姊說吃完回家打都是香料的味道，有點噁!!!

另不知道為什麼店家還招待了我們一盤薯條，可能是服務生點錯餐招待的吧!!

還不錯吃啦!!

這家總結我應該還會再去嘗試一次吧，因為答應我的姐妹要帶她去大口吃肉，且我也想再嘗試其他口味，如果沒有事先訂位者，現場候位要等大約三小時，另如果是開車前往餐廳也需要提前到，因為停車場並不大，很快就滿了，在去吃大餐前可前往淺水灣晃晃，就在附近而已，那裡可以看到重車聚集唷!!!

淺水灣影子跳躍拍

與學姊的腳印

不知道為何很濁的海水